Caso práctico · 10 de abril de 2026
IVA tarifa diferencial 5% — bienes y servicios listados Art. 468-1 ET
Distribuidor de bienes con tarifa preferencial
La pregunta del cliente
Mi cliente vende café tostado, miel y chocolate de mesa. ¿A qué tarifa de IVA factura cada uno? ¿Qué pasa si los procesa más?
Hechos relevantes
- Distribuidor mayorista de productos alimenticios procesados.
- Café tostado en grano y molido (sin saborizantes).
- Miel pura envasada.
- Chocolate de mesa sin azúcar.
- Volumen mensual: $200M (mezcla de los 3 productos).
Análisis
Cálculos aplicados
IVA mensual sobre $200M al 5%
$200.000.000 × 5%
→ $10.000.000
Comparación si fuera al 19%
$200.000.000 × 19%
→ $38.000.000
Diferencia tarifa diferencial vs general
$38M - $10M
→ $28M ahorro mensual al cliente final
Respuesta
Los 3 productos están en el **Art. 468-1 ET (tarifa 5%)**: café tostado, miel pura y chocolate de mesa. Factura a tarifa diferencial. **Procesamiento adicional cambia la tarifa**: café soluble = 19%, chocolate con relleno = 19%, miel saborizada = 19%. Para descuentos del IVA pagado en compras: tope al 5% equivalente (Art. 488 par.). Si paga IVA al 19% en empaques, descuenta solo el 5%, el resto es costo. **Diferencia con exentos (0% Art. 477)**: los exentos descuentan 100% del IVA pagado y solicitan devolución. Documentar caracterización del producto (sin procesamiento adicional) ante eventual fiscalización — la DIAN puede pedir certificación INVIMA.
Riesgos si se ejecuta mal
- Aplicar 19% a bienes del Art. 468-1: el cliente final paga IVA de más sin razón.
- Aplicar 5% cuando el bien ya pasó a 19% por procesamiento: la DIAN ajusta y cobra el 14% restante + sanción.
- No documentar caracterización del producto: dificultad para defender la tarifa aplicada en fiscalización.
- Confundir diferencial 5% con exento 0%: tratamiento de descuentos del IVA pagado es distinto.
Discutir el caso
Lleva este escenario al asistente para ajustar cifras, hechos o supuestos.